La Perle d'Arche Sauternes (375 ml)

17,99

Een weelderige Sauternes van Cru Classé Château, La Perle. Rijk en breed van smaak met honing, abrikoos en ananas. Bekroond met 18+/20 proefpanelpunten!

SKU: d92ca418369a Category:

Description

Sauternes is een bekende zoete wijn (dessertwijn) afkomstig uit de Sauternes-regio in het zuidelijke deel van de Bordeaux-wijnstreek. Het produceren van deze wijn bestaat uit een uniek proces. De druiven worden namelijk aangetast door een schimmel genaamd 'Botrytis cinera'. De schimmel verwijdert het water uit de druiven, waardoor de suikers en smaken extra geconcentreerd worden .SauternesVeel Sauternes-wijnen kunnen tientallen jaren rijpen en sommige van de beste wijnen kunnen zelfs een eeuw of langer meegaan. Dit komt door het hoge suikergehalte in de wijn. Naarmate een Sauternes rijpt, ontwikkelt het smaakprofiel zich. Maar de wijn moet hiervoor wel onder optimale omstandigheden worden bewaard: een constante temperatuur van ongeveer 10-15°C, hoge luchtvochtigheid om uitdroging van de kurk te voorkomen en weg van direct licht.

Additional information

Alcoholpercentage:

Afsluiting:

Druivensoort:

Wijnjaar:

Smaakprofiel:

Serveertemperatuur: