Description
Deze bijzondere cuvée van het Domaine Gayda, op basis van 72% syrah, 22% grenache, 6% cinsault, is genoemd naar de weg waaraan het domein ligt.
De geur is zeer expressief met aroma’s van zwart fruit, peper, kaneel, viooltjes. De smaak is rijk en verleidelijk, vol sappige en kruidige tonen van zwarte besvruchten. Een echte fruitexplosie! Deze uitbundige fruittonen worden ondersteund door een minerale ondertoon. Een rijke wijn met een goede balans en structuur, mooie tannines, complexe houttonen en een prima finale.
Ideaal voor krachtige gerechten, zoals stoofvlees van rund, een mooie entrecote of ribeye van de gril, lamsrollade met rozemarijn, licht belegen harde kazen.
